جديد الموسوعة

جاري تحميل اخر الاخبار...

الأحد، 10 يناير، 2016

احذر من تناول الخبز بعد وضعه فى الثلاجه والسبب خطير جدا ..!





تحذير هام من خطورة تناول الخبز بعد وضعه في الثلاجة


أثبتت أحدث الدراسات العلمية و الطبية خطورة حفظ الخبز في داخل الثلاجة ، ثم تناوله مرة أخرى و ذلك لخطورته الشديدة على صحة الانسان ، رغم أن السبب الرئيسي و الوحيد للثلاجة في المنزل هو من أجل حفظ الطعام بحالة طازجة و نضرة ، و في هذا المقال نفسر لكم الأسباب التى دفعت خبراء التغذية بتوجيه النصيحة بعدم تناول الخبز بعد حفظه في الثلاجة .

يرجع التحذير من تناول الخبز بعد وضعه في الثلاجة الى ما يحدث في داخل الخبز نفسه ، حيث أن النشويات الموجودة في داخل الخبز يحدث لها اعادة في ترتيب الجزئيات عند تجهيز و خبز الخبز ، و عندما يحدث اعادة تبريد للخبز يحدث اعادة ترتيب هذه الجزئيات الى وضعها الأصلى مما يجعل الخبز يتحول الى مرحلة الصلابة و بالتالي فهو يفقد نضارته و يصل الى التعفن .

و عندما نضع الخبز في داخل الثلاجة فاننا نسرع من عملية اعادة الجزئيات الى وضعهها الأول ، كما شدد الأطباء على عدم شراءأي خبز مقطع ، فعملية التقطيع التى يخضع لها الخبز تقلص من عمره و تصل به أيضا الى مرحلة التعفن مبكرا ، و لذلك ينصح خبراء التغذية بضرورة حفظ الخبز في داخل الفريزر و ليس الثلاجة .


_______________________________________________

إقرأ أيضا